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应用软件系统、烟灰缸和烧变频器在功能和用途上有显著的区别。
1、应用软件系统：这是一种用于管理和优化设备性能、提供特定功能的软件，它可以在计算机或其他智能设备上运行，帮助用户完成各种任务，如数据管理、网络通信、文字处理等，应用软件系统涉及到编程和软件开发，是信息技术领域的重要组成部分。
2、烟灰缸：这是一种用于装盛吸烟时产生的烟灰和烟蒂的家庭用品或办公用品，烟灰缸的主要功能是方便吸烟者处理烟灰和烟蒂，保持环境清洁。
3、烧变频器：变频器是一种电力调整设备，主要用于控制交流电机的速度和转矩，烧变频器通常是指由于某些原因（如过载、短路等）导致变频器损坏，需要维修或更换的情况，这与电气工程和维修领域相关。
这三者在日常生活和工作中的作用完全不同，属于不同领域的产品或设备，应用软件系统属于软件科技领域，烟灰缸属于家居生活领域，而烧变频器则与电气工程和维修相关。